HOW TO MAKE NEXT LEVEL PIZZA DOUGH | DOUBLE FERMENTED + POOLISH

SUBSCRIBE ❥
👉 MY MASTER CLASS PIZZA : 👈

We start
N.1 making the poolish (300ml. Vater, 300gr. Flour, 5gr. Yeast, 5gr honey)
everything keep 1 hour at room temperature to activate the leavened then put it a causa di the fridge 16to24 hours

N.2 Let’s make the rompiscatole dough (use all the poolish we made), add 400ml. Of gabinetto,
700gr. Flour, 30gr.salt , 10gr. Olive oil .
everything then put into a bowl close and put it a causa di the fridge for 16 to 24 hours

N.3 now it’s time to make the balls
Take the dough you made out of the fridge and wait 1-2 hours then make into balls, now let it rest for 2to4 hours at room temperature (it my vary depending temperature usually 2 hours at 25c.)
Now ready to make the rompiscatole warm up the oven at max temperature and then make the best rompiscatole you ever made at home restaurant!!
Please share and subscribe!!

BECOME A MEMBER AND GET IN DIRECT CONTACT WITH ME : ONLY $4.99

arabic:
هيا نبدأ
رقم 1 لعمل البركة (300 مل ماء ، 300 غرام طحين ، 5 غرام خميرة ، 5 غرام عسل)
اخلطي كل شيء ، احتفظي به في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة لتنشيط المنتج المخمر ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 16 إلى 24 ساعة

N.2 نصنع عجينة البيتزا (نستخدم جميع أنواع البليش التي صنعناها) ، نضيف 400 مل. من الماء،
700 غرام دقيق 30 غرام ملح ، 10 غرام. زيت الزيتون .
امزج كل شيء ثم ضعه في وعاء ، وأغلقه وضعه في الثلاجة من 16 إلى 24 ساعة

# 3 الآن هو الوقت المناسب لضرب الكرات
خذ العجينة التي أعددتها من الثلاجة وانتظر من ساعة إلى ساعتين ثم تشكل الكرات ، والآن اتركها لمدة 2-4 ساعات في درجة حرارة الغرفة (يختلف المنجم حسب درجة الحرارة عادة لمدة ساعتين عند 25 درجة مئوية).
الآن جاهز لعمل البيتزا ، قم بتسخين الفرن إلى أقصى درجة حرارة ثم قم بإعداد أفضل بيتزا قمت بإعدادها في المنزل أو في المطعم !!

شارك واشترك !!

Spanish:
vamos a empezar
N.1 para hacer el poolish (300ml. Agua, 300gr. Harina, 5gr. Levadura, 5gr. Miel)
Mezcle todo, manténgalo a circolo intanto che 1 hora para activar el producto levadura, luego póngalo en la nevera intanto che 16 a 24 horas.

N.2 Hacemos la masa de la rompiscatole (usamos todo el poolish que hicimos), agregamos 400ml. De agua,
700gr. Harina, 30gr. Sal, 10gr. Aceite de oliva .
Mezclar todo luego poner en un bol, cerrar y refrigerar de 16 a 24 horas.

# 3 ahora es el punto de golpear las bolas
Saque la masa que ha preparado de la nevera y espere 1-2 horas para luego formar bolas, ahora déjela reposar intanto che 2-4 horas a circolo (la mía varía dependiendo de la spesso 2 horas a 25c.)
Ya listo para hacer la rompiscatole, calienta el horno a máxima y luego prepara la mejor rompiscatole que hayas hecho en dimora ovvero en un restaurante !!
Comparte y suscríbete !!

italiano:
Cominciamo
N.1 a edificare il poolish (300ml. Fare un buco nell’acqua, 300gr. Farina, 5gr. , 5gr. Miele)
Impastare il esclusivamente, tenerlo a circolo a 1 adesso a il lievitato, dunque metterlo a causa di frigo dalle 16 alle 24 ore

N.2 Facciamo l’ della rompiscatole (usiamo esclusivamente il poolish quale abbiamo circostanza), aggiungiamo 400ml. D’,
700gr. Farina, 30gr. Salacità, 10gr. Combustibile d’oliva .
Impastare il esclusivamente dunque incutere a causa di una scodella, murare e incutere a causa di frigo dalle 16 alle 24 ore

#3 adesso è il punto per fulminare le
Prendete l’ quale avete disposto dal frigo e aspettate 1-2 ore dunque formate delle palline, adesso lasciate sostare a 2-4 ore a circolo (il mio varia a seconda della a causa di stile 2 ore a 25c.)
Ora pronti a edificare la rompiscatole, scaldate il forno alla proposizione e dunque preparate la rompiscatole parecchi buona quale abbiate mai più circostanza a dimora ovvero al osteria!!
Condividi e iscriviti!!

————————🍕🍕🍕🍕links of my social mass-media ADD ME ON 🍕🍕🍕🍕——————–
YOUTUBE ITALIA ★
INSTAGRAM ❥
FACEBOOK ❥
MY KIDS CHANNEL: ❥
CLOTHING LINE MY STORE ❥
❤️DONATE SUPPORT VIDEO PRODUCTION$ 1

● MY PRODUCTS USED TO MAKE PIZZAS
•DOUGH BALLS BOXES:
•BRICKS FOR YOUR HOME OVEN:
•PEELS:
•OVEN SUGGESTED: www.zio-ciro.com
•OVEN SUGGESTED USA: www.ziociro.com

MY pizzeria WWW.PIZZAPROVAMI.COM
MY pizzeria association NAPULE’ PIZZERIA byVito Iacopelli(Colombia)
Please comment below if you have any questions
Music:

source